Me gusta leer, pero por lo general no le dedico mucho tiempo a esta actividad. Tan poco tiempo le doy que para darles una idea, el año pasado compre “Rayuela” de Julio Cortázar y a la fecha no he terminado el libro.
“No soporto la idea de que el universo se destruya cada vez que te marches.”
Hay un pequeño restaurante que se llama Rocamadour, cuando escuche su nombre lo primero que pensé fue en Rayuela, por que así se llama uno de los personajes, el hijo de la maga.
Fuimos con Irene el viernes a conocerlo, porque a ella le habían dado una buena recomendación y yo lo había visto en un articulo.
El lugar de verdad te hace sentir que estas en la novela, no es para nada elegante, es frío y sencillo y si has leído el libro, sabras que el apartamento de Horacio y la Maga, es un lugar frío y sencillo, así que facilmente asocias todo.
En el menu encuentras algunos platos con nombres de los personajes. Otra cosa que me pareció interesante es que los platos ya traen dentro del precio incluido una copa de vino.
Yo llegue con la curiosidad de probar una version de lo que sería un choripan, para poder comparar con el que había comido en Buenos Aires, que fue como traído por los mismos ángeles.
Mi sandwich traía, una longaniza uruguaya, mayonesa de la casa, espinaca, tomates asados, chimicurrhi y media papa asada para acompañar.
Una característica de al choripan es que el pan en sí es bastante sencillo, incluso el chimichurri es bastante diferente de las versiones con ajo en exceso que tenemos aquí en Guatemala. Sin embargo pude amar la version de Rocamadour.
Por lo general cuando rompo la dieta me queda un poco de culpa al ver todo lo que comí, pero este pan estaba tan delicioso que no me arrepiento ni un poquito.
El pan venia calientito y tostado, la mayonesa estaba deliciosa, se sentí que traía hierbas en la preparación, el chorizo uruguayo, estaba bastante jugoso, la mezcla del tomate asado le daba al pan más jugosidad y la espinaca hacia que tuviera un crunch especial. Les confieso que estaba tan rico, que solo con describirlo para este post, se me estaba haciendo agua la boca de nuevo.
Necesitan ir a Rocamadour aquí se come delicioso, se puede platicar y el precio realmente es barato para la calidad de comida que sirven.
El detalle que debes tener en cuenta es que hay que ser pacientes, el viernes que llegamos estaba lleno y solo había un mesero, que en verdad creo que era demasiado para él, deberían haber al menos dos.
________________________________________________________________________________
I like to read, however I don’t give enough time to this activity. To put you in context, last year I bought “Rayuela” from Julio Cortazar, and to the day I hadn’t finished.
There is this little restaurant, named Rocamadour, and when I heard about it, the first thing that came to my mind was Rayuela, because of the characters, the Maga´s son named it is Rocamadour.
We went with Irene on Friday night, because she had a good review of the place and I also had read about it.
The place, makes you feel like you are in the novel, because it´s not elegant at all, at the contrary it´s cold and simple, and if you had read the novel, you can picture like this the apartment where Horacio and la Maga lived.
In the menu you find some plates with the name of the characters. Another thing that was interesting was that all the plates included with the price a glass of wine.
I get there with the curiosity to try thier version of the choripan, and to be able to make comparision between the choripan from Buenos Aires that was like Gods sent.
My sandwich had a Uruguayan sausage, home made mayo, spinach, grill tomato, chimichurri and half of a grilled potato.
The main characteristic of the Argentinian choripan is that is really simple, including the chimichurri, that is really different from the ones we had in Guatemala with an exaggeration of garlic. But I really loved the version from Rocamadour.
Generally when I break the diet, I felt a little guilty, but this sandwich was so delicious that I had no regret about it.
The bread came hot and toasty, the mayo was delicious and you can felt the herbs that where combine with it, the Uruguayan sausage was juicy, and the mix with the grilled tomato give the sandwich more juice than the one you expect, plus the spinach make sandwich crunchier. I will confess you that writing and describing the food in this post make my mouth waters again.
You need to visit Rocamadour, in here you not only eat delicious, you can also chat and the price is really cheap for the quality of the food you are eating.
The only detail is that you need to be patient, because on that Friday night the restaurant was full, and they only had one waiter, that for me was too much for only one person, they need at least two.