Debo confesarles que yo era una de esas personas raras, a las que no les gustaba la mantequilla de maní. Pero eso fue hasta que encontré una que verdaderamente me enamoro.

La mantequilla de maní que les estoy hablando es la de Bite, me encanta por que es 100% natural no tiene ningún tipo de preservantes ni aceites y desde que la encontré, puedo entender la maravilla que es la combinación de mantequilla de maní y banano. Es como que fueron creados para estar juntos.

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La receta es super fácil y lo mejor es que la preparan rápido una noche antes y la disfrutan al día siguiente en el desayuno.

Sirve: 1 persona Tiempo de preparación: 10 min

Ingredientes:

• 1 banano aplastado + rodajitas para decorar.
• 1 cucharada de mantequilla de maní
• 1/3 taza de avena integral
• 1/2 taza de leche de almendra con sabor a vainilla
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharada de chia (chang)
• 1 cucharada de coco rallado

Procedimiento:

1. Coloca el banano aplastado en el fondo de tu mason jar, luego agrega la avena, chia, canela y nuez moscada y mientras los vas colocando dale una removida. Por último agrega la mantequilla de maní y decora con el coco rallado y las rodajas de banano. Cierra tu mason jar y guardalo en la refri para disfrutar por la mañana siguiente.

Compartanme que les parecio la receta y fotos de sus resultados!