Si piensas en México, inmediatamente piensas en tacos al pastor. Pero ¿Cómo eliges el mejor lugar para comer tacos al pastor cuando estas en la Meca de los tacos?

Mi tiempo en México fueron dos semanas, pero cuando me ponía a pensar en todo lo que quería comer, esas dos semanas parecieran no ser tiempo suficiente. Así que para elegir me puse a leer y encontré una recomendación de Bon Appetite, un lugar llamado El Vilsito.

El Vilsito es una taqueria, que abre a las 8pm, razón del horario es sobre todo por que durante el día, el lugar funciona como una venta de repuestos para carros.

Durante las dos semanas en México comí tacos al pastor dos veces, y les puedo asegurar que el mejor lugar fue sin duda El Vilsito. Los tacos estaban tan buenos que realmente yo pude haber seguido comiendo a pesar que ya estaba llena, por que el sabor era demasiado bueno.

Algunos datos de El Vilsito:

• Ambiente: Informal, comida callejera.

• Parqueo: No cuentan con parqueo.

• Menú: Tacos y Tortas

• Servicio al Cliente: Excelente.

• Precio: $

Los tacos al pastor son la comida callejera por excelencia de México. Se trata de carne de cerdo marinada la cuál es colocada en un trompo y es cocinada por una llama directa sobre la carne. Esta clase de comida fue traída a México en 1902 por inmigrantes Libaneses y de Medio Este y los tacos originalmente eran elaborados con carne de cordero, posteriormente se reemplazo la carne de cordero por cerdo.

Cuando llegue al lugar, estaba llenísimo, tal vez tendría capacidad para unas 40 personas sentadas, sin embargo no había un solo lugar disponible. Lo más común es ver a las personas llegar en su carro, ordenar sus tacos y comer dentro de sus carros, y otro porcentaje de los clientes comen literalmente parados.

Nosotros vivimos la experiencia al 100% y decidimos pasarlo de la mejor forma y comer parados.

Al estar ahí puedes notar a todos los meseros corriendo de un lado a otro tomando ordenes y llevando tacos. Nosotros para empezar pedimos una orden de tacos al pastor. Nuestro mesero tomo la orden rápidamente y salió corriendo.

A los pocos minutos estaba de vuelta con nuestros platos. El olor era increíble. Los tacos ya traían piña (la cuál cortaba el taquero con su cuchillo y caí directamente en cada tortilla), cilantro, cebolla y salsa.

Por lo general estoy acostumbrada a ser yo la que le pone la cantidad de salsa a mis tacos, sin embargo no me puedo quejar, que se hayan adelantado a esta tarea por que la proporción fue la correcta.

Cuando nos terminamos los tacos pedimos una orden extra de dos tacos al pastor y una gringa que es básicamente carne de cerdo, piña, cilantro, cebolla y queso sobre una tortilla de harina. Compartimos cada uno un taco y la mitad de la gringa.

Si me preguntan si pude haber comido más tacos, la respuesta es sí, seguramente hubiera pedido otra orden de 2 tacos solo para mi, pero tuve control de mi misma y no lo hice.

Les puedo decir sin lugar a duda que deben visitar El VIlsito, Avenida Universidad 274 (corner with Calle Petén), Colonia Narvarte, Facebook page. Open Monday-Thursday 9pm-3am, Friday 4pm-6am, Saturday 7pm-6am, Sunday 4pm-midnight

If you think about Mexico, immediately the tacos come to mind, but How you choose the best place to eat tacos al pastor, when you are in the Mecca of tacos?

I spent two weeks in Mexico, but when I thought about everything that I wanted to eat, those two weeks seems that wasn't enough.  So for being able to chose the best place to eat I started my research and I found a recommendation on Bon Appetite, about a place named El Vilsito.

El Vilsito is a taco shop that opens at 8pm, the reason of their schedule is that during the day the location is an auto shop repair.

During my two weeks in Mexico, I only ate tacos twice, and I can assure you that the best place was with out a doubt El Vilsito. The tacos were so good, that I could keep eating even tho I was already full, but the flavor was extremely good.

El Vilsito's Facts:

• Ambience: Informal, street food.

• Parking: Not available.

• Menu: Tacos and tortas.

• Customer Service: Excellent.

• Price: $

The al pastor tacos, are the street food of Mexico. Is about marinated pork meat, that is put on a spit and slowly rotated through an open flame. This kind of food was brought to Mexico in 1902 by Lebanese and Middle East immigrants, the tacos originally were made with lamb meat, and then replaced by the pork meat. 

When we arrived, the place was packed, it may have a capacity for 40 seated people, however, there was no available place to seat. The common thing to do is drive over there, ordered and eat inside your car and other ones eat standing.

We decided to live the experience 100% and we ate standing.

When you are there you can noticed all the waiters running from one place to another taking orders and delivering tacos. To begin we ordered tacos al pastor, and the waiter took our order and went running.

A few minutes later, he was back with our tacos. The smell was incredible. The tacos had pineapple (which the taquero cut with his knife and drop it directly to the tortilla), cilantro, onion and salsa. 

I’m used to be the one in charged of putting the salsa to my tacos, however I couldn’t complain, that they did it for me, because they put the right amount. 

When we finished we ordered more tacos and one gringa. The gringa is a flour tortilla, with al pastor meat, cilantro, onion, salsa, pineapple and cheese. We shared one taco and the half of the gringa.

If you ask me, I could have kept eating tacos, maybe 2 more, but I controlled myself, and I didn’t.

I can tell you without a doubt that you have to visit El VIlsito, Avenida Universidad 274 (corner with Calle Petén), Colonia Narvarte, Facebook page. Open Monday-Thursday 9pm-3am, Friday 4pm-6am, Saturday 7pm-6am, Sunday 4pm-midnight