Biba es un restaurante formal de comida italiana. Había tenido ya una experiencia previa con el restaurante ubicado en zona 14, que no había sido la mejor de todas. Ya que hace unos años, el que era mi novio en ese momento, había hecho una reservación para el día del cariño y la persona encargada, nunca hizo la reservación, entonces llegamos ese 14 de febrero, sólo a encontrarnos con la desagradable noticia que no teníamos mesa.

Desde ese entonces no había regresado. Pero luego de al menos 5 años, pensé que era el momento de darle otra oportunidad.

Algunos datos de Biba:

• Ambiente: Formal
• Parqueo: Cuenta con un área bastante grande de parqueo.
• Servicio al Cliente: No es tan malo.
• Menú: Ensaladas, Sopas, Carnes, Pastas y Pizza. 
• Precio: $$$$

Para empezar ordenamos una entrada de pulpo, venía con balsámico, kale y queso azul. La verdad había probado el pulpo en otras presentaciones y la verdad es que, el problema que tengo con algunos alimentos es la textura, y es por eso que no me gusta el pulpo, por su textura.

Le di una probada y decidí que no era para mi, el sabor en sí estaba bastante bien, pero no pude con la textura.

Como platos fuertes, yo pedí un lomito con queso azul. El cual venia con pure de papás, pero pedí cambiarlo por vegetales. 

El lugar es bastante lindo, entonces esperar la comida con una buena copa de vino por la comida, no cuesta nada.

Cuando vino mi plato, me pareció muy raro que mis medallones de lomito vinieran sin la salsa de queso azul. Así que llamamos al mesero y cuando el vino a la mesa, su respuesta fue que el chef pensó que yo no quería la salsa por que había cambiado el pure de papas. Una excusa terrible para mi.

Al final me dijeron que me lo cambiarían y lo único que hicieron fue, llevarme la salsa por aparte. Para ese momento la verdad no quería enojarme y lo deje así. Sin embargo para mi esos detalles cuentan, sobre todo cuando estás en un restaurante formal.

Lo único que me hace pensar es que difícilmente regresaría una vez más.

Biba it's a formal Italian Restaurant. I had a previous experienced with that restaurant located in zone 14, but it has not been the best of all. It was a long time ago, and the guy that was my boyfriend at the time made a reservation for Valentines Day dinner, and the person in charge didn't take note of the reservation, so when we arrived we found out that we didn't had a table. 

Since that time I had not been back. But after 5 years, I decided that it was the time to give them a second chance.

Some Biba's facts:

• Ambience: Formal
• Parking: The place has enough 
• Servicio al Cliente: Not that bad.
• Menu: Salads, Soups, Meat, Pasta and PIzza. 
• Price: $$$$

The entree was octopus that came with balsamic, blue cheese and kale. The truth is that I had octopus before, and the problem that I have with some food it's the texture, that's why I don't like to eat octopus. 

I had a bite of the octopus and I decided that it wasn't for me, the taste was good but I couldn't handle the texture. 

As main curse I ordered tenderloin with a blue cheese sauce, and it came with mashed potato, so I exhanged it for veggies.  

The place is really nice, so waiting for your food with a glass of wine it's perfect.

When my food came, it was strange that my tenderloin didn't had the blue cheese sauce. So we called our waiter and we asked, he told us since I had changed the mashed potatoes for veggies the Chef thought that I didn't want to blue cheese. That was a terrible answer for me. 

At the end the told me that they were going to change it, and the only thing that they did was bring me the blue cheese sauce, separate. At that point I didn't want to get mad, and I left it alone.  But for me those details count, especially when is a formal restaurant.  

The only thing that I could think about is that I would hardly ever go back.