El gimnasio al que voy esta ubicado en un centro comercial y en el primer nivel esta Café Saúl, y esta fue la elección perfecta para juntarnos a desayunar con algunas amigas del gimasio.

Como esta vez no quería comer mal, decidí buscar las opciones saludables de su menú y encontré los Omelet de claras, que llevan tres claras de huevo, jamón de pavo, queso ricotta y aceite de olive, acompañados con frijoles fritos.

Tenia un poco de miedo por el queso ricotta, pero la verdad me encanto todo, combinaban perfectamente y los sabores eran balanceados, no competía ni el queso ni el jamón, traía una salsita de tomate natural y en lugar de los frijoles volteados por que tienen mucha grasa el mesero me trajo papitas, fue un lindo gesto de parte pero igual no comería los carbohidratos, para esto creo que deberían de colocar otro tipo de vegetal, para que todo el plato tenga sentido. Y en lugar de pan te dan unas galletas sanissimo, que son como tortillas tostaditas y cada paquete de 3 galletitas tienen solo 70 calorías, lo que las hace perfectas.

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My gym it´s located in a mall where in the first floor it´s Café Saúl, and this was the choice to breakfast with some of my gym friends.

This time I didn’t wanted to ruin my diet, so I searched for the healthy options, and I found the egg white omelet, that has 3 egg whites, turkey ham, ricotta cheese and olive oil, with fried black beans.

I was a little of scare of the ricotta cheese, but it was delicious, it combined perfectly with the ham, both with balance flavor and not competing, it came with a tomato sauce and instead of the fatty fried black beans they put some potatoes, it was a nice gesture from the waiter but still to many carbs, so didn’t eat them, I think that they need a better vegetable, that make sense to the whole plate. Instead of bread they put you 3 sanissima cracker, that taste like a tortilla and the 3 of them together are only 70 calories, which is fabulous.